فاس: إتلاف 750 كيلوغراماً من اللحوم في مجزرة دجاج سرية
تمكنت السلطات المختصة في مدينة فاس في ضبط مجزرة غير قانونية للدجاج، مما حال دون توزيع كمية كبيرة من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك. نجحت لجنة مختلطة، تضم ممثلين عن المصالح الولائية ومصلحة حفظ الصحة والمكتب الوطني للسلامة الصحية والسلطة المحلية، في اكتشاف محل يستخدم كمجزرة غير قانونية في تجزئة العنبرة.حيث أسفرت العملية عن حجز وإتلاف حوالي 750 كيلوغراماً من لحوم الدجاج غير القابلة للاستهلاك البشري. و تناشد السلطات المختصة الجميع على الإبلاغ عن أي ممارسات مشبوهة في مجال إنتاج وتوزيع المواد الغذائية، مؤكدة على استمرار حملاتها التفتيشية لضمان سلامة الأغذية في الأسواق المحلية.
فتح تحقيق من قبل مجلس المنافسة حول سوق الدواجن
قرر مجلس المنافسة بدء تحقيق حول سوق الدواجن، بهدف فحص الوضع التنافسي في السوق ودراسة الممارسات التجارية التي قد تؤدي إلى ارتفاع أسعار الدواجن. يشمل التحقيق أيضًا أسواق الأعلاف المركبة والكتاكيت ذات اليوم الواحد، نظرًا لارتباطها الوثيق بالقطاع. وقد طالبت المجموعة النيابية للعدالة والتنمية بتدخل مجلس المنافسة للتحقق من مدى احترام الفاعلين في قطاع الدواجن والبيض لمبادئ المنافسة الحرة والشريفة، وتجنب تركيز السوق الوطنية للدواجن والبيض. وفقًا لبلاغ مجلس المنافسة، جاء فتح التحقيق استجابةً للشكاوى المتزايدة من مربي الدواجن الذين يواجهون ارتفاعًا كبيرًا في تكاليف الإنتاج. حيث تمثل الأعلاف المركبة 75% من تكلفة إنتاج الدواجن، مما يعني أن أي زيادة في أسعار الأعلاف تؤدي إلى زيادة ملحوظة في تكاليف الإنتاج، وبالتالي ارتفاع أسعار الدواجن في الأسواق. كما شهدت أسعار الكتكوت ذي اليوم الواحد، وهو أحد المدخلات الأساسية في إنتاج الدواجن، زيادة ملحوظة، حيث انتقلت من 5 دراهم قبل ثلاث سنوات إلى 14 درهمًا هذا العام، مما يشكل عبئًا إضافيًا على المربين الذين يجدون صعوبة في تغطية تكاليف الإنتاج. **اختلال التوازن في الأسعار** أضاف البلاغ أن هناك اختلالًا في التوازن بين أسعار الدواجن في المزارع وأسعارها في الأسواق، حيث يبيع المربون الدواجن بأسعار منخفضة نسبيًا في المزارع، بينما ترتفع هذه الأسعار بشكل ملحوظ عند وصولها إلى المستهلك. هذا الوضع يطرح إشكالية غياب الرقابة على السوق، مما يفتح المجال أمام الوسطاء لزيادة الأسعار دون مبرر واضح.
استمرار ارتفاع أسعار الدجاج يقلق المواطنين
لا تزال أسعار الدجاج في ارتفاع مستمر، حيث تجاوزت 25 درهماً، مما أثار استنكار واستياء المواطنين الذين يعتمدون عليها كبديل للحوم الحمراء، التي تخطت أسعارها 150 درهماً للحم الغنم، وبلغت بين 110 و120 درهماً للحم البقر. وأفادت الأحداث التي تناولت الموضوع، أن هذه الزيادات اعتبرها العديد من المواطنين كبيرة، وتفوق قدرتهم الشرائية، خاصة أن معظم الأسر تعتمد على الدواجن كبديل للحوم الحمراء، التي شهدت ارتفاعاً في الأسعار وتبايناً في الأثمان من جزار لآخر. كما أضافت أن هناك مخاوف من أن يصل سعر كيلوغرام الدجاج الحي إلى مستويات قياسية في الأيام المقبلة، خصوصاً أن ارتفاع الأسعار مرتبط دائماً بتكاليف الإنتاج المرتبطة بأسعار الأعلاف في الأسواق الدولية، وفقاً لما صرحت به الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن في عدة مناسبات. وأشارت إلى أن هذا الارتفاع كان مفاجئاً للمستهلكين، خاصة أن الدواجن تُعتبر بديلاً للحوم الحمراء والأسماك. وقد أعربت الجمعية المغربية لمربي الدواجن عن قلقها من تداعيات استمرار استنزاف موارد المربين خلال الأشهر الماضية، وتأثير ذلك على قدرتهم على الاستمرار في الإنتاج، مما قد يؤدي إلى مزيد من ارتفاع الأسعار. ويعود ارتفاع الأسعار إلى زيادة تكاليف المواد الأولية المستخدمة في إنتاج الأعلاف، بالإضافة إلى تكاليف النقل التي تتأثر بسعر الوقود. كما أن ارتفاع أسعار الذرة والصوجا وعباد الشمس في السوق الدولية، والتي تشكل 80% من مكونات أعلاف الدواجن، قد استمر في الارتفاع منذ أكثر من عام تقريباً، مما يؤثر على أسعار الأعلاف المركبة ويزيد من كلفة الإنتاج، حيث أصبح ثمن الكيلوغرام الواحد من الدجاج يكلف حوالي 18 درهماً.